Bar à Cocktails & Dimsums

L’idée du parfum vient du chef d’oeuvre de Patrick Süskind,
celui ci correspondait parfaitement à notre désir de faire partager les parfums des cocktails imaginés par Sacha. Nous avons allié les cocktails avec une nourriturre tout aussi parfumé : les dimsum.
Les DIMSUM, (littéralement : coeur à petite touche) sont généralement des bouchées cuites à la vapeur servies dans des paniers en bambou, que l’on savoure en les trempant dans une sauce avec des baguettes.
Les dims sums sont d’origine Cantonaise, ils étaient proposés aux commerçants sur la route de la soie à l’époque Ming, les voyageurs ainsi que les autochtones les dégustaient pendant le Yum Cha (dégustation du thé).
Actuellement le dim sum devient un incontournable dans les bars de Londres et de New York où le thé a été remplacé par les cocktails.
C’est dans un superbe décor atypique que nous aurons le plaisir de vous accueillir
du mardi au samedi de 19 à 1 heure,
Fermé dimanche & lundi.

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